Taça: Aprender

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Quando a família Álvarez — proprietária da mítica Vega Sicilia — chegou à Hungria, no início dos anos 1990, Tokaj era uma joia empoeirada. A região, que já havia produzido o vinho favorito de reis, papas e czarinas, sobrevivia com prestígio apenas nominal. Décadas de produção padronizada sob o regime soviético haviam reduzido seu brilho…

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Desde que comecei a aprender sobre vinhos aprendi que sou fã dos vinhos da Patagônia. Eu achava que era por causa do frio – mas outra coisa que aprendi nesse caminho do vinho é que as respostas nunca são simples assim. Que bom! Na degustação de ontem – que foi uma baita aula – Juan Pablo…

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Se você acompanha o podcast Simples Vinho é porque você é um enonerd. É claro que o líquido te interessa, mas você quer muito mais de suas taças: conhecimentos, histórias, filosofias … Pensando nessa sede – por vinho e conhecimento – eu reuni aqui alguns cursos oficiais de regiões produtoras de vinhos. São todos online,…