A história do vinho em 100 garrafas – de Baco a Bordeaux e além
Este fascinante e divertido livro de Oz Clarke analisa 100 garrafas que marcam uma mudança significativa na evolução do vinho e da vinificação e captura as inovações e descobertas que tiveram o maior impacto na história da “poesia engarrafada”.
Aqui sendo compartilhado na forma de podcast com os apoiadores, madrinhas e padrinhos do Simples Vinho.
Quem se interessar com comprar o livro e usar o link ao lado apoia em dobro!
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Abaixo estão os episódios já disponíveis para os padrinhos. Para ouvir clique aqui.
Parte 3
- Ano 77 a 79 – Resina e outras coisas
- Ano 79 – Pompéia
- Ano 100 – Roma: passando o bastão
Parte 4
- 1100 a 1200s – Monastérios: Clos de Vougeot
- 1154 a 1453 – O nascimento do Claret
- 1540 – Steinwein
Parte 5
- 1571 – Tokaji
- 1587 – Sherry
- 1632 – A nova “garrafa inglesa”
Parte 6
- 1662 – Christopher Merret e a invenção do vinho espumante
- 1663 Château Haut-Brion
- 1660s a1700s Madeira e o Novo Mundo
Parte 7
- 1681 – Saca-rolhas
- 1685 – Constantia
- 1690s – Don Perignon
Parte 8
- 1716 Chianti
- 1727 Rüdesheimer Apostelwein
- 1740s Rolhas à prova de ar
Parte 9
- 1740s – A garrafa de vinho moderna
- 1740s – Decanters
- 1756 – A delimitação do Douro
Parte 10
- 1775 – O vinho Spätlese de Schloss Johannisberg
- 1800s – Os formatos de garrafas
- 1801 – O tratado de Chaptal
Parte 11
- 1840s – Médicos e alemães
- 1843 – Barolo
- 1845 – Hock
Parte 12
- meados dos 1800s – Garrafas grandes
- 1855 – A Classificiação de Bordeaux
- 1855 – 1870s – O conceito de Chateaux
Parte 13
- 1857 – Agoston Haraszthy e sua Buena Vista Winery
- 1860 – Rótulos
- 1860 – Murrieta & Riscal
Parte 14
- 1860 – Louis Pasteur
- 1863 – Filoxera
- 1889 Marketing de Champagne
Próximos capítulos…
- meados dos 1800s – Garrafas grandes
- 1855 – A Classificiação de Bordeaux
- 1855 – 1870s – O conceito de Chateaux
- 1857 – Agoston Haraszthy e sua Buena Vista Winery
- 1860 – Rótulos
- 1860 – Murrieta & Riscal
- 1860 – Louis Pasteur
- 1863 – Filoxera