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A Vega Sicilia fala de vinho de um jeito incomum: menos sobre potência, mais sobre textura, precisão e tempo.

Nesta masterclass, Juan José Parra, subdiretor técnico da TEMPOS Vega Sicilia, explica como a mesma uva pode gerar vinhos completamente diferentes em Rioja, Toro e Ribera del Duero – e revela o nível de controle por trás da vinícola: microfermentações, leveduras próprias, foco em textura, décadas de planejamento e vinhedos pensados para gerações que virão.

Um episódio sobre vinho, mas também sobre método, paciência e a obsessão por controlar cada detalhe.