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Quem acompanhou o SV#153 já sabe: de 23 a 25 de junho acontece o Tasting 2023 em São Paulo, e a melhor forma de aproveitar ao máximo os cerca de 600 rótulos oferecidos para degustação é se preparar! Vini Santiago me acompanha novamente no episódio de hoje para contar tudo sobre a ÁREA PREMIUM do evento.

Aqui, além dos quase 150 rótulos dos mais de 25 produtores renomados que estarão disponíveis no salão principal, os participantes terão acesso a cerca de 60 rótulos exclusivos, de valores acima de R$600 e diversas masterclasses ministradas pelos próprios produtores.

Para ajudar a escolher a melhor estratégia de degustação, propomos alguns mini roteiros comparando vinhos da mesma variedade em diferentes terroirs. Aqui uma cola para facilitar a localização no áudio:

0:04:42 – Masterclasses

0:07:40 – Zuccardi: Fóssil e Piedra Infinita

0:10:25 – Tour Chardonnay: América do Sul, Chablis, Côte de Beaune e Sicilia (e um Puglia imperdível disponível na área comum do tasting).

0:21:45 – Cabernet Franc

0:24:59 – Carmenere

0:27:14 – Pinot Noir: Aconcágua Costa, Vosne Romane, Chassagne Montrachet, Fixan, Sonoma Coast.

0:32:14 – Mabec

0:33:46 – Syrah: Aconcágua Costa x Cornas

0:36:20 – Cabernet Sauvignon e blends bordaleses: América do Sul, Supertoscanos

0:44:01 – Espanha: Cabernet Sauvignon e Tempranillo

0:48:09 – Espanha: Priorat (ouça também SV#130: Priorat)

0:50:10 – Itália – Sangiovese: Brunellos e Chiantis

0:57:35 – Itália – Nebbiolo: Barbaresco x Barolos (ouça também SV#99 – Barolo x Barbaresco)

0:58:42 – Itália: Amarones x Corvina IGT

1:01:32 – Portugal

1:04:52 – Espumantes: Champagne, Corpinat e Cru de Prosecco (ouça também SV#131: Champagne)

1:08:35 – Áustria: TBA (ouça também SV#23: Doces e Divinos)

Vinícus Santiago é certificado DipWSET, educador de vinhos na Enocultura, na ABS-RS e,entre outros predicados, sommelier do grupo Vissimo.

Para mais informações acesse: tasting2023.com