Fabiana Knolseisen, 19/04/2018 No SV#40 eu contei sobre minha recente visita à vinícola e restaurante Entre Vilas na Serra da Mantiqueira (e que descobri ser um projeto bem maior, com pesquisa de novas plantas e até o plano de criação de uma nova Denominação de Origem). Aqui nessa Taça eu dou os detalhes práticos para…
Taça: Comer & Beber
Lugares para comer e beber
Orgânica, biodinâmica, novinha em folha, com hotel restaurante e vinhos top! Conheça a Viña Matetic no Vale de Casablanca.
Já pensou em quanto vinho bom é desperdiçado naqueles baldinhos de cuspe das degustações ? Esses caras pensaram num jeito – delicioso e romântico, eles dizem – de reaproveitar o precioso líquido: é como beijar um desconhecido. Ou vários. Tintim!
Já se viu perdido em uma sala de 100m² com paredes forradas de vinho do chão ao teto e sem saber como escolher só 16 garrafas pra levar pra casa? Calma que a gente ajuda!
O melhor wine bar da Rioja e em pleno Caminho de Santiago: qualquer vinho de até 15 euros pode ser degustado por taça, e os garçons são super conhecedores e adoram falar dos vinhos. No piso superior tem loja com bons preços e aberta até meia-noite.