Conheça os melhores vinhos uruguaios apresentados na Tannat Tasting Tour 2018 que rolou dia 14/08 em São Paulo. Ok: só alguns dos melhores…
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Uma das caminhadas mais bonitas do planeta. Um sonho antigo meu. Após algum planejamento e muito convencimento com o maridão, lá fomos nós para o Parque Nacional Torres del Paine! Deixo as dicas aqui conforme prometido. Planejando a viagem A quantidade de dias vai depender do que se deseja fazer: Circuito “O”, Circuito “W”, bate-volta…
Fabiana Knolseisen, 07/08/2018 DICA ATUALIZADA: confira as dicas da sommelière Clarissa Toledo de lugares de vinhos (e cervejas!) para conhecer e fazer boas compras no Chile. Podcast gravado em 2021. SV#119: Vinhos no Chile – dicas de insider Quais vinhos trazer? Essa é uma questão muito pessoal e vai depender do seu gosto e bolso. Como…
A gente já sabe que Eddie Veddder ama vinho como nós: todo show do Pearl Jam se vê o vocalista “aquecendo as cordas vocais” com um bom (e secreto) suco de Bacco. Agora a banda leva esse amor a um novo patamar, lançando seu próprio rótulo e, mais lindo de tudo: com uma causa nobre!…
Conforme prometido no SV#43, aqui vai a lista dos vinhos que provamos durante o curso WSET nível 3. Os preços estão em pounds (GBP). Estou trabalhando para listar os nomes aqui com as respectivas descrições. Enquanto isso é possível conferir fotos das listas de vinhos >> Lista de vinhos – curso WSET3
Falando em vinho com nome estranho, já viu o Est! Est!! Est!!! de Montefiascone DOC ? É uma denominação de origem inteira! Conheça esse italiano considerado o vinho com o nome mais estranho do mundo pelos Master of Wine Jancis Robinson e Hugh Johnson em seu cultuado World Atlas of Wine (e confira o que…
Uma adega de vinhos cujos corredores se percorre em carro ou bike (carro normal e com as mesmas leis de trânsito das ruas!). É a maior adega do mundo, é subterrânea e fica na Moldávia. Conheça Mileștii mici!
Já ouviu todos os episódios do podcast SIMPLES VINHO? Que tal agora testar seus conhecimentos sobre vinificação neste quiz? São 10 questões. Tintim!
Fabiana Knolseisen, 19/04/2018 No SV#40 eu contei sobre minha recente visita à vinícola e restaurante Entre Vilas na Serra da Mantiqueira (e que descobri ser um projeto bem maior, com pesquisa de novas plantas e até o plano de criação de uma nova Denominação de Origem). Aqui nessa Taça eu dou os detalhes práticos para…
REinventar, REcriar, REvisitar: essa é a filosofia da Bodegas RE, projeto do mítico Pablo Morandé com os filhos no vibrante e moderno Vale de Casablanca. Fica a menos de 100km de Santiago e tem vinhos muito interessantes. Alguns deles podem ser conferidos neste post.