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Fabiana Knolseisen, 03/02/2017 blabs O programa de hoje é uma viagem ao lar de mais de 200 castas autóctones, da terceira D.O. mais antiga do mundo, de paisagens declaradas patrimônio da humanidade, culinária saborosa servida em castelos medievais e capelas construídas com ossos. Portugal é tudo isso e muito mais. E fala nossa língua! blabs…
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Especial para as festas de fim de ano, um episódio sobre a bebida da realeza e das comemorações. Sim, vamos falar de champanhes, mas nem tudo o que borbulha é champanhe – tem Asti, Prosecco, Sekt, Cava e muito mais – e o bolso agradece!
Nesse ABC vamos colecionando definições dos temas que já comentamos nos programas. Não é exaustivo nem definitivo – apenas mostra o caminho percorrido e facilita consultas pontuais.
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Esse programa complementa o processo de vinificação iniciado no SV#02. Aqui veremos como são produzidos os vinhos tintos e de guarda. Ao final, sugiro vinhos para provarmos na confraria. Ver roteiro completo Olá! Bem-vindos ao SIMPLESVINHO – onde a gente desfruta de toda a complexidade do vinho de forma simples. É quase um…
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Nesse primeiro programa da Trilha do Sommelier eu conto como é produzido o vinho branco jovem e sugiro alguns vinhos para você degustar e discutirmos no episódio SV#04, na Confraria. Tintim! Ver roteiro completo Olá! Bem-vindos ao SIMPLESVINHO – onde a gente desfruta de toda a complexidade do vinho de forma simples. É quase um…
